Androlla Gallega de Embutidos Montepicato

Androlla Embutidos Galegos de Montepicato. Peso 300-350 gr

Prezo regular
€6,60
Prezo de venda
€6,60
Prezo regular
Esgotado
Prezo unitario
por 
Impostos incluídos.

Androlla Gallega é un dos embutidos galegos máis deliciosos e descoñecidos. É un embutido parecido ao botillo, botelo ou butelo, polo que é importante saber distinguilos ben. En Galicia, a Androlla é unha preparación elaborada con carne de porco típica das zonas montañosas de Ourense e Lugo, que se atopa en todos os concellos dos Ancares e nos concellos da zona de Cabeza de Manzaneda e Pova de Trives. Son especialmente famosas as androllas de Navia de Suarna e Viana do Bolo, localidades que contan con festas gastronómicas dedicadas a gozar deste manxar que podes mercar online aquí, na nosa tenda online.

QUE É A ANDROLLA GALEGA?

Androlla está feita principalmente a partir de costelas de porco. Aínda que pode incluír algunhas porcións doutras carnes. A carne é picada, machacada e aderezada cunha mestura de sal e especias e métese nunha tripa de porco ou tenreira. Unha vez rematado este proceso, fúmase con leña e déixase curar.

Por suposto, hai lixeiras variacións na receita dependendo da rexión e do cociñeiro. Por iso en Embutidos Montepicato utilizamos a nosa propia receita tradicional para elaborar as nosas androllas galegas para que saian cun sabor único e característico.

COMO COMER ANDROLLA?

A androlla galega é un embutido que se come cocido e a forma máis tradicional de acompañalo é con cachelos e grelos ou como parte dun cocido galego.

A época do ano ideal para gozar dunha boa androlla de Galicia é o inverno, xa que é un prato moi abundante, aínda que cun sabor exquisito. En Galicia é habitual preparalas en época de entroido ou entroido.

PROPIEDADES

  • Embutido único e moi saboroso, 100% galego e artesanal.
  • Ideal para gozar nos meses de frío
  • Elaborado con carne de porco de calidade

PRESENTACIÓN

Androlla de entre 300 e 350 gr

MÉTODO DE CONSUMO E ALMACENAMENTO

Consume nos primeiros 8 meses despois da produción. Almacenar a temperatura ambiente nun lugar fresco e seco.

*A Androlla galega é un produto de tempada que só está en stock entre o outono e o inverno. Se queres reservar o teu para cando volva estar dispoñible, ponte en contacto connosco.

Descubre todos os embutidos e chourizos que temos á túa disposición en Embutidos Montepicato