Paleta de porco asada
Paleta de porco asada
  • Cargar imaxe no visor da galería, Paleta de porco asada
  • Cargar imaxe no visor da galería, Paleta de porco asada

Paleta de porco asada

Prezo regular
€9,30
Prezo de venda
€9,30
Prezo regular
Esgotado
Prezo unitario
por 
Impostos incluídos.

 

A paleta de porco asada é un produto moi parecido ao noso xamón cocido xa que ambos proceden da mesma parte do porco: a paleta, a paletilla ou, en galego, o lacón. É dicir, o membro dianteiro dos porcos. Unha característica que distingue a estes dous embutidos dos como o xamón de York ou o xamón serrano, que se obteñen das extremidades traseiras do porco.

Paleta de porco asada con mimo

Como todos os nosos produtos, á hora de elaborar as nosas paletiñas asadas tratamos de transmitir todo o noso coidado e atención, xa que é a garantía de obter ese sabor único e emocionante que fai as delicias das persoas que proban a nosa paletiña asada.

O noso proceso como fabricantes de embutidos pasa por seleccionar as mellores materias primas, identificando aqueles ombreiros con menor contido en graxa e maior sabor. Despois desosamos os ombreiros na nosa fábrica de Lugo. Despois, marinamos coa nosa receita especial de especias coa que logramos un sabor único e así están listas para o paso final, asar. Neste proceso final, asegurámonos de que todas as nosas paletas sexan sempre perfectas.

Que distingue a paleta asada do lacón cocido?

Como xa explicamos, ombreiro e lacón comparten a mesma orixe, polo que as diferenzas entre un produto ou outro son moi pequenas. Estes atópanse principalmente no proceso: o xamón cócese nun líquido mentres que a paleta se asa ao forno. A outra gran diferenza é o sabor. Aínda que o xamón ten un sabor máis suave e neutro, a paleta asada é máis picante e ten un leve toque picante que lle dá un sabor distintivo.

PROPIEDADES

  • Paleta de porco asada e especiada
  • Sabor único
  • Produto cárnico de alta calidade.
  • Dispoñible en 3 formatos: paleta enteira, media paleta ou paquete con 3 sobres de 120 gr.

INGREDIENTES

  • Salmoira
  • Paleta de porco desossada: 96%
  • condimentos (sal, Azucre, estabilizadores (E-451i, E-450iii, E-450v), antioxidante (E-316, E-331iii), conservante (E-250), potenciador do sabor (E-621): 4% 
  • Marinada (Xelatina, especias e extracto de especias, azucre, sal, potenciador do sabor (E-621), antioxidante (E-301, E-331iii), dextrosa): 2%

CONDICIÓNS DE ALMACENAMENTO

Conservar a temperatura frigorífica entre 0º e 5º Celsius.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

POR 100 GRS

Valor enerxético

1169 kJ / 282 kcal

Graxas

  • Das cales saturadas

22,6 g

8,84 g

Hidratos de carbono

  • Deles, azucres

<0,2 g

 < 0,2 g

Proteínas

19,4 g

Sal

1,0 g

 

PRESENTACIÓN

  • 3 paquetes de 120 gr
  • 1 media peza (peso aprox. 1,6-2 kg)
  • 1 peza enteira (peso aprox. 3,5-4 kg). Se realizas o teu pedido e queres que che envíen en porcións e envasados ​​ao baleiro, envíanos un correo electrónico e podemos preparalo de balde.