O mel galego de Breogán é un produto de gran calidade, recoñecido como tal pola obtención do selo “Miel de Galicia”, creado para recoñecer e aglutinar aos diferentes apicultores que continúan a longa tradición de produción de mel en Galicia.
Neste caso, o mel producido baixo a marca Breogán destaca por respectar os principios dunha apicultura sostible.
Breogán, un mel galego multifloral de calidade e de magnífico sabor
Este tipo de mel é, como a maioría dos galegos, multifloral. Isto significa que o mel obtense do néctar das abellas e procede de varias plantas. Este tipo de mel supón o 70% do mel que se atopa no mercado, xa que son moi poucos os territorios onde se poida garantir a correcta alimentación das abellas a partir dunha soa flor.
PROPIEDADES
- Mel galego producido mediante unha apicultura sostible
- Mel multifloral de alta calidade
- Sabor único e natural
- Edulcorante saudable
- Recoñecida co selo “Miel de Galicia”.
PRESENTACIÓN
- Recipiente de vidro de 250 gr
- Recipiente de vidro de 500 gr
Preguntas frecuentes sobre o mel
Que é o mel? Como se produce e se colleita?
O mel é un agasallo natural producido polas abellas que recollen néctar das flores. Despois transfórmano en mel mediante a regurgitación e a acción das encimas salivares. Almacenado en panales, o mel madura e sela con cera. Os apicultores recollen o mel con coidado, preservando a saúde das abellas. Este proceso natural non só endulza a nosa vida, senón que tamén ofrece beneficios para a saúde grazas ás súas propiedades antioxidantes e antimicrobianas. Un verdadeiro tesouro da natureza!
Que é a apicultura sostible?
A apicultura sostible é unha práctica que busca manter e promover a saúde das colonias de abellas minimizando o impacto negativo sobre o medio ambiente. Implica o uso responsable dos recursos, a conservación da biodiversidade e a adopción de prácticas agrícolas amigables coas abellas.
Na apicultura sostible evítase ou limítase o uso de pesticidas e herbicidas tóxicos que poden danar ás abellas e contaminar as súas fontes de alimento. Tamén se promove o uso de métodos naturais para o control de pragas e enfermidades, en lugar de depender excesivamente de produtos químicos.
Ademais, garante unha correcta xestión dos apiarios, garantindo que as colmeas non estean sobreexplotadas e proporcionando un ambiente que favoreza a saúde e a diversidade das abellas. En definitiva, a apicultura sostible busca equilibrar a produción de mel coa conservación das poboacións de abellas e a preservación do medio ambiente.
Son diabético, podo tomar mel?
O mel, aínda que é un edulcorante natural e ten algúns beneficios para a saúde, pode afectar os niveis de azucre no sangue. Debido ao seu contido en azucre, incluíndo glicosa e frutosa, é importante que as persoas con diabetes consuman mel con precaución e en cantidades moderadas.
O mel caduca?
O mel é coñecido pola súa capacidade para conservarse durante longos períodos sen que se estropee. Debido á súa baixa actividade da auga e á súa natureza ácida, o mel crea un ambiente inhóspito para bacterias e outros microorganismos, o que contribúe á súa durabilidade.
En condicións de almacenamento adecuadas, o mel pódese conservar indefinidamente. Non obstante, co paso do tempo, o mel pode cristalizar, cambiando a súa textura e aparencia. Isto non indica que o mel estea estragado; Podes simplemente volver disolver os cristais quentando suavemente o mel.
É importante gardar o mel nun lugar fresco e seco, preferiblemente nun recipiente hermético para evitar a absorción de humidade. Así que, en resumo, o mel é practicamente inmortal!
Descubre todas as sobremesas e licores galegos que podes atopar en Embutidos Montepicaro