Os chicharrones, máis coñecidos como roxóns en Galicia, son un dos embutidos máis saborosos que podes atopar. As codias de porco galego que ofrecemos en Montepicato pasaron por un proceso artesanal no que se friten para darlles un sabor único e característico que fará as delicias de calquera galego.
CHICHARRONES, A SALCHICHA GALEGA MÁIS GOURMET
Se queres probar e descubrir o sabor dos chicharróns, esta é a oportunidade perfecta, porque os chicharróns curados que elaboramos en Embutidos Montepicato son un produto gourmet cun sabor que che levará a Galicia.
QUE SON OS CHICHARRONES OU OS ROXÓNS?
Os chicharrones son un tipo de preparación de carne de porco que se pode atopar de diversas formas e formas en diversas culturas, especialmente en España e Latinoamérica. Un deles é a cociña galega, onde se chaman roxóns e son especialmente típicos na época de matanza.
Os chicharrones embutidos están pensados para ser consumidos en rebandas e a mellor forma de facelo, polo menos na nosa opinión, é comelos con bo pan galego.
DE ONDE VEN OS CHICHARRONES?
Para elaborar os nosos suculentos roxóns galegos podemos empregar diversas carnes frescas de porco con alto contido en graxa: magra, touciño, papada, etc.
Aínda que tamén se poden preparar como anacos soltos de carne, a versión prensada dos chicharrones é a que máis nos gusta de Embutidos Montepicato e por iso o preparamos recheo, para que conserve o seu sabor durante moito máis tempo e se converta nun suculento delicia para gozar nos momentos máis especiais.
INGREDIENTES
Bacon de porco cocido e sal
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
POR 100 GR | |
Valor enerxético | 1932,76 kj/460,18 kcal |
GRAXAS | 38,91 g |
Das cales saturadas | 7,14 g |
HIDRATOS DE CARBONO | <0,1 gr |
Das cales saturadas | <0,1 gr |
PROTEÍNAS | 27,51 g |
Sal | 1,42 g |
PRESENTACIÓN
Caixa de 400 gr. Aprox.