La miel gallega Breogán es un producto de alta calidad, reconocido como tal a través de la obtención del sello “Miel de Galicia” creado para reconocer y agrupar a los diferentes apicultores que continúan la larga tradición de la elaboración de miel en Galicia.
En este caso, la miel elaborada bajo la marca Breogán destaca por respetar los perceptos de la apicultura sostenible.
Breogán, una miel gallega multifloral de calidad y magnífico sabor
Este tipo de miel es, como la mayoría de mieles gallegas, de tipo multifloral. Esto quiere decir que se obtiene la miel del néctar que las abejas y que proviene de diversas plantas. Este tipo de mieles es el 70% de las que se encuentran en el mercado, puesto que son muy pocos los territorios en los que se puede garantizar la correcta alimentación de las abejas a partir de una única flor.
PROPIEDADES
- Miel gallega elaborada a través de la apicultura sostenible
- Miel multifloral de alta calidad
- Sabor único y natural
- Edulcorante saludable
- Reconocida bajo el sello “Miel de Galicia”
PRESENTACIÓN
- Envase de vidrio de 250 gr
- Envase de vidrio de 500 gr
Preguntas habituales sobre la miel
¿Qué es la Miel? ¿Cómo se produce y recolecta?
La miel es un regalo natural producido por abejas que recolectan néctar de las flores. Después, lo transforman en miel mediante la regurgitación y la acción de enzimas salivales. Almacenada en panales, la miel se madura y se sella con cera. Los apicultores recolectan la miel de forma cuidadosa, preservando la salud de las abejas. Este proceso natural no solo endulza nuestras vidas, sino que también ofrece beneficios para la salud gracias a sus propiedades antioxidantes y antimicrobianas. ¡Un verdadero tesoro de la naturaleza!
¿Qué es la apicultura sostenible?
La apicultura sostenible es una práctica que busca mantener y promover la salud de las colonias de abejas y al mismo tiempo minimizar el impacto negativo en el medio ambiente. Implica el uso responsable de los recursos, la conservación de la biodiversidad y la adopción de prácticas agrícolas respetuosas con las abejas.
En la apicultura sostenible, se evitan o limitan el empleo de pesticidas y herbicidas tóxicos que puedan dañar a las abejas y contaminar sus fuentes de alimentación. También se promueve el uso de métodos naturales para el control de plagas y enfermedades, en lugar de depender en exceso de productos químicos.
Además, se cuida la gestión adecuada de los apiarios, asegurándose de no sobreexplotar las colmenas y proporcionando un entorno que favorezca la salud y la diversidad de las abejas. En resumen, la apicultura sostenible busca equilibrar la producción de miel con la conservación de las poblaciones de abejas y la preservación del medio ambiente.
Soy diabético ¿puedo tomar miel?
La miel, aunque es un edulcorante natural y tiene algunos beneficios para la salud, puede afectar los niveles de azúcar en la sangre. Debido a su contenido de azúcares, incluidos glucosa y fructosa, es importante que las personas con diabetes consuman miel con precaución y en cantidades moderadas.
¿Caduca la miel?
La miel es conocida por su capacidad para conservarse durante largos períodos sin estropearse. Debido a su baja actividad de agua y su naturaleza ácida, la miel crea un ambiente inhóspito para las bacterias y otros microorganismos, lo que contribuye a su durabilidad.
En condiciones adecuadas de almacenamiento, la miel puede conservarse indefinidamente. Sin embargo, con el tiempo, la miel puede cristalizarse, cambiando su textura y apariencia. Esto no indica que la miel esté en mal estado; simplemente puedes volver a disolver los cristales calentando suavemente la miel.
Es relevante almacenar la miel en un lugar fresco y seco, y preferiblemente en un recipiente hermético para evitar la absorción de humedad. ¡Así que, en resumen, la miel es prácticamente inmortal!
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