Los chicharrones, mejor conocidos como roxóns en Galicia, son uno de los embutidos más sabrosos que puedes encontrar. Los chicharrones gallegos que ofrecemos en Montepicato han pasado por un proceso artesanal en el que se fríen para que tomen un sabor único y característico que hace la delicia de cualquier gallego.
CHICHARRONES, EL EMBUTIDO GALLEGO MÁS GOURMET
Si quieres probar y descubrir el sabor de los chicharrones, esta es la ocasión perfecta, pues los chicharrones embutidos que elaboramos en Embutidos Montepicato son un producto gourmet con un sabor que hará que te traslades a Galicia.
¿QUÉ SON LOS CHICHARRONES O ROXÓNS?
Los chicharrones son un tipo de preparado de carne de cerdo que podemos encontrar en diversas formas y de diversas maneras en varias culturas, especialmente en España y Latinoamérica. Una de ellas, es la gastronomía gallega, dónde reciben el nombre de roxóns y son especialmente típico en la época de la matanza.
Los chicharrones embutidos están pensados para consumir en lonchas y la mejor manera de hacerlo, al menos según nuestra opinión, es comerlos con un buen pan gallego.
DE DÓNDE SALEN LOS CHICHARRONES
Para elaborar nuestros suculentos roxóns gallegos podemos usar diversas carnes frescas de cerdo que tengan un elevado contenido de grasa: magro, tocino, papada, etc.
Aunque se pueden preparar también como trozos de carne suelta, la versión prensada de los chicharrones es la que en Embutidos Montepicato más nos gusta y por eso la preparamos embutida, de manera que pueda conservar su sabor mucho más tiempo y se convierta en un pequeño capricho suculento que disfrutar en los momentos más especiales.
INGREDIENTES
Tocino cocido de cerdo y sal
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| POR 100 GR | |
| Valor energético | 1932,76 kj/460,18 kcal |
| GRASAS | 38,91 gr |
| De las cuales saturadas | 7,14 gr |
| HIDRATOS DE CARBONO | <0,1 gr |
| De los cuales saturados | <0,1 gr |
| PROTEÍNAS | 27,51 gr |
| Sal | 1,42 gr |
PRESENTACIÓN
Caja de 400 gr. Aprox.