Embutido elaborado con costilla de cerdo y pimentón dulce y picante, típico de la gastronomía gallega en especial de la provincia de Lugo. Ideal para acompañar con cachelos y grelos.
Peso: variable entre 300 y 350 gr.
Consumir dentro de los primeros 8 meses tras su elaboración. Conservar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco.